夏天熬粥新法宝 DIY鲜香爽口粥

蝶儿

夏天食欲不振吃什么好？晚餐食物要清淡减腻又有什么选择？

　　想减肥的、想营养养胃的、还想烹制简单快捷的，这都可以吃些什么？如果有一个共同答案的话，那当然是粥。可千万别理解成单一的白米粥，只要你想法够多，粥也可以做的五花八门，大挑胃口。
　　对很多夏天想变得瘦瘦的，可以穿上各式漂亮衣裙的女生来说，喝粥能减少主食的摄取，而且汤汤水水容易产生饱腹感，那必定是瘦身的好办法。
　　同样，由于夏天天热，很多人一到夏天便食欲不振，清新爽口的粥必能下咽，且粥易消化吸收，帮助调理肠胃不适。
　　粥谱一：猪骨菜泡饭
　　材料：小青菜2棵，猪肉（切丝）150克，熟米饭1碗（约200克），家乐浓汤宝（猪骨汤口味）1块，水500毫升。
　　做法：
　　1.小青菜切细丝；猪肉丝用沸水汆烫至熟。
　　2.锅中放入两碗水（500毫升），煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝，加入熟米饭煮8分钟后放入猪肉丝和青菜丝，约2分钟后盛出调入白胡椒粉即可。
　　小贴士：家乐浓汤宝的猪骨汤恰似高明的大厨，它轻易就把这碗菜泡饭赋予了浓郁的“专业”色彩，使你在短短几分钟内就能端出可口美味的“星级”猪骨汤菜泡饭。

蝶儿

粥谱二：鱼腩粥

　　材料：大米100克，鱼腩100克，家乐浓汤宝（鱼汤口味）1块，水750毫升。
　　做法：
　　1.鱼腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。
　　2.米和水按照1:6的比例把大米和清水放入锅中，加入浓滑鱼汤口味浓汤宝，转小火慢慢熬30分钟。加入腌好的鱼腩片，煮5分钟后放入香葱即可。
　　小贴士：如果没有特殊的汤料来吊，鱼肉粥就很容易显得太过清淡，家乐浓汤宝的加入使得所有原料得以更好的释放各自的能量——鱼汤的香浓，大米的温润、鱼腩的嫩滑。
　　类似于用熟米饭生成的泡饭一定要煮的烂熟一些，才容易消化吸收。除了上述两种食谱，你还可以搭配各种食材做粥，爽滑鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥，即便没有荤食，将各式蔬菜、杂果作料，也可以生成美味的粥品。加入浓汤宝，让味道相对偏淡或者食材不调和的粥的味道更加饱满统一，质感也更加浓稠，食材的鲜活也充盈地调动起来。这个夏天，你的胃口还怕振奋不起吗？而且，不容易吃胖哦。

痕儿

{:509_385:}看起来不错，不过不会煮

蝶儿

{:509_385:}看起来不错，不过不会煮
痕儿 发表于 2009-7-8 15:48

照着菜谱做，哈哈。